Naturalne probiotyki

Probiotyki, czyli bakterie "przyjazne" organizmowi są niezbędne dla jego prawidłowego funkcjonowania. Warto zwrócić uwagę na ich obecność w diecie szczególnie okresie jesienno-zimowym, ale także po leczeniu antybiotykami czy chemioterapii.Na rynku dostępnych jest wiele suplementów probiotycznych, zadbajmy jednak, by dostarczać ich sobie także z naturalnych źródeł. Poniżej kilka przykładów naturalnych probiotyków.

Maślanka: jest lekkostrawna (trawi się 2-3 razy szybciej od mleka), zawiera sporo lecytyny (niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego) i witaminy z grupy B. Podobne działanie ma naturalne zsiadłe mleko.

Kefir nie tylko ochroni nasze jelita, ale zwiększy także wchłanianie wapnia, żelaza, fosforu oraz innych pierwiastków.

Kiszona Kapusta/Ogórki Kiszone: występuje w nich probiotyczny szczep bakterii Lactobacillus plantarum, tzw kwas mlekowy. Kiszona kapusta jest skarbnicą witaminy C oraz witamin z grupy B.

Fermentowane produkty sojowe (natto). Natto skutecznie działa we wspomaganiu oczyszcznia organizmu, zapobiega zaparciom, obniża ciśnienie, poziom cholesterolu, jak również zapobiega osteoporozie.
Chrupiące kuleczki natto dostępne w sklepach ze zdrową żywnością można dodawać do musli, zup bądź sałatek.

Jak pozbyć się pasożytów z organizmu?

Pomogą ziele piołunu i pestki dyni.

Bylica piołun (zwana też psią rutą, absyntem, wermutem) pobudza pracę układu pokarmowego, przyśpiesza łaknienie i produkcję soków żołądkowych. Działa żółciopędnie, tonizująco, moczopędnie i antypasożytniczo.
Kuracja piołunowa przeciw pasożytom nie powinna trwać dłużej niż miesiąc. Dawkowanie: 1g dziennie czyli 1 saszetka/1 łyżeczka suszu. Jeden z przepisów zaleca 15 dni kuracji, 7 dni przerwy i powtórzenie kuracji.

Bardzo ważnym jest, by absolutnie nie przedłużać kuracji piołunem, gdyż może to skutkować zawrotami głowy, krwawieniami macicznymi, drgawkami bądź wzmożoną agresją.
W większych dawkach zioło to jest szkodliwe, w szczególności w połączeniu z alkoholem.
UWAGA! Z zastosowania piołunu powinny zrezygnować kobiety karmiące/w ciąży/podczas menstruacji oraz osoby cierpiące na choroby wątroby, przewodu pokarmowego, nieżyt błon śluzowych jelit i hemoroidy.

Uzupełnieniem terapii piołunowej jest spożywanie pestek dyni zawierających kukurbitacynę, substancję uszkadzającą układ nerwowy pasożytów przewodu pokarmowego. Dodawanie ziarenek dyni do posiłków lub jedzenie ich samodzielnie przyśpiesza również proces usuwania z organizmu drobnoustrojów pasożytniczych oraz innych substancji toksycznych.

Właściwości propolisu.

Propolis czyli kit pszczeli.

To jeden z najstarszych leków naturalnych.
Zawiera przede wszystkim żywicę z drzew (topoli, osiki, sosny, kasztanowca i wierzby), pyłki kwiatowe, ślinę pszczół. W zależności od składu chemicznego może przybierać różne barwy. Lecznicze działanie tego specyfiku jest imponująco szerokie. Ma właściwości bakteriobójcze, zapobiega infekcjom, łagodzi stany zapalne i napięcie nerwowe, poprawia pamięć oraz uspokaja. Działa skutecznie w schorzeniach prostaty, pomocny również w dolegliwościach układu pokarmowego (regeneruje wątrobę i jelita,leczy wrzody żołądka i dwunastnicy). Doskonały środek wzmacniający dla rekonwalescentów. Świetnie działa w uszkodzeniach skóry (łuszczyca,egzema, odleżyny), regeneruje ubytki kostne i tkanki chrzęstnej, poprawia wzrok oraz wzmacnia włosy. Krótko mówiąc, propolis wpływa niezmiernie korzystnie na sprawność psycho-fizyczną.
Występuje w postaci różnorodnych preparatów: stosowanie i dawkowanie powinno odbywać się pod kontrolą lekarza.
(info: H.Przybyłko)

Mieszanka kiełków i nasion z kurkumą i pieprzem cayenne.

Kiełki: soczewicy, fasoli mung, cieciorki, lucerny
Nasiona: słonecznik, pestki dyni, siemię lniane

kurkuma, pieprz cayenne (może być pieprz czarny), inne przyprawy wg uznania
olej kokosowy

Na patelni podgrzać łyżkę oleju kokosowego, dodać mieszankę wraz z przyprawamii i smażyć 3-5 min.

Doskonale smakuje w połączeniu z kaszą gryczaną, ryżem brązowym. Dziś ląduje wraz z ryżem w moim lunchowym menu 

Czy wiesz, że...?

Kurkumina jest prawdopodobnie najpotężniejszym, naturalnym przeciwnowotworowym składnikiem odżywczym, jaki istnieje.
Połączenie kurkumy z pieprzem oraz pełnowartościowym tłuszczem roślinnym w znacznym stopniu zwiększa poziom absorbcji cennych składników w jelitach.
Jedno z badań wykazało iż spożycie 2-3 gramów kurkumy przez okres 2 miesięcy doprowadziło do całkowitego wyleczenia wrzodów żołądka wśród 75 % pacjentów poddanych terapii.
Z kolei badania opublikowane w 2011 roku przez naukowców z Uniwersytetu w Teksasie (Centrum Nowotworów MD Anderson) wykazały, że kurkumina wyszukuje złośliwe komórki i zabija je. Jednocześnie – w przeciwieństwie do syntetycznych leków – omija zdrowe komórki i DNA, dzięki czemu nie wywołuje szkodliwych efektów ubocznych.
(wiemcodobre.blox.pl)

Kiełki lucerny to też hit pod względem wartości odżywczych. Stanowią źródło fitoestrogenów chroniących przed nowotworami i chorobami serca. Ponadto są także bogate w witaminy B, C, D, E, K, PP oraz U i sole mineralne (potas, żelazo, wapń i fosfor), dlatego zalecane są osobom cierpiącym na anemię. Obniżają także poziom cholesterolu i oczyszczają organizm z toksyn. 

Ziołowa bibliografia

Publikacji na temat zdrowego odżywiania oraz tradycynych metod leczenia/prewencji różnych schorzeń jest na rynku bardzo wiele. Dobrych kilka lat temu szczególnie mnie zainspirowała seria publikacji dra Tombaka: sporo jego kuracji z doskonałymi efektami przetestowałam na sobie, podobnie moja rodzina. Choć niektóre z tez dr-a bywają kontrowersyjne (np przekonanie o zbawiennym działaniu lewatyw), na pewno wiele z jego rad znajdzie odzwierciedlenie w naszym lepszym samopoczuciu. Poniżej prezentuję też pozostałą bibliografię, do której często wracam:

"Apteczka ziołowa", L.M. Krześniak
"Apteka natury. Poradnik zdrowia", J. Górnicka
"Apteka Pana Boga", M.Treben
"Kuracje domowe", A. Tesch
"Leczymy się i gotujemy ze św. Hildegardą", P. Hirszer
"Leki z bożej apteki. Powrót do zaniechanych praktyk", J. Schulz
"O czym wiedziały nasze babcie", U. Mohr, M.Mohr
"Przewodnik ziołolecznictwa ludowego", E. Kuźniewski, J. Augustyn-Puziewicz
"Rośliny lecznicze", J. Kresanek
"Jak żyć długo i zdrowo", "Droga do zdrowia", "Uleczyć nieuleczalne", "Czy można żyć 150 lat" M.Tombak
"Ojca Grande przepisy na zdrowe życie" T.Woźniak, M. Woźniak

Na anemię: buraczek :)

W trzecim trymestrze ciąży na poprawę wyników krwi, moja pani doktor zaleciła mi... posiłkować się burakami. Faktycznie przybyło mi sił witalnych, serdecznie więc polecam włączyć te warzywa do menu, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.

Buraki najlepiej upiec w piekarniku, jeśli gotować, to tylko w całości ze skórką, by nie traciły walorów. Pyszne są na ciepło po prostu z odrobiną masła i soli natomiast sok z buraków (można rozcieńczyć go z wodą w proporcji 1:1) postawi nas na nogi: uchroni przed katarem, uwolni od zgagi i obniży ciśnienie krwi.
Buraki doskonale odkwaszają organizm.

Siemię lniane: remedium na bolący żołądek.

Koi w chorobach wrzodowych żołądka i dwunastnicy, pomaga w leczeniu nieżytów i nadkwasot.

1- 2 łyżeczki mielonego siemienia lnianego zalać 3/4 szklanki gorącej wody. Odczekać kilka minut, często mieszając do uzyskania kleiku. Można dodać owoce, jogurt, mleko oraz dosłodzić do smaku.
Spożywać na czczo.