Naturalne probiotyki

Probiotyki, czyli bakterie "przyjazne" organizmowi są niezbędne dla jego prawidłowego funkcjonowania. Warto zwrócić uwagę na ich obecność w diecie szczególnie okresie jesienno-zimowym, ale także po leczeniu antybiotykami czy chemioterapii.Na rynku dostępnych jest wiele suplementów probiotycznych, zadbajmy jednak, by dostarczać ich sobie także z naturalnych źródeł. Poniżej kilka przykładów naturalnych probiotyków.

Maślanka: jest lekkostrawna (trawi się 2-3 razy szybciej od mleka), zawiera sporo lecytyny (niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego) i witaminy z grupy B. Podobne działanie ma naturalne zsiadłe mleko.

Kefir nie tylko ochroni nasze jelita, ale zwiększy także wchłanianie wapnia, żelaza, fosforu oraz innych pierwiastków.

Kiszona Kapusta/Ogórki Kiszone: występuje w nich probiotyczny szczep bakterii Lactobacillus plantarum, tzw kwas mlekowy. Kiszona kapusta jest skarbnicą witaminy C oraz witamin z grupy B.

Fermentowane produkty sojowe (natto). Natto skutecznie działa we wspomaganiu oczyszcznia organizmu, zapobiega zaparciom, obniża ciśnienie, poziom cholesterolu, jak również zapobiega osteoporozie.
Chrupiące kuleczki natto dostępne w sklepach ze zdrową żywnością można dodawać do musli, zup bądź sałatek.